szerda, szeptember 18, 2013

Muffin vs cupcake és a tündértorta

Mi a különbség a kettő között? Mi is az a cupcake?

forrás
Múltkor már körvejártunk egy témát, akkor a texmex ételekről esett szó, azok közül is a tortillához kapcsolódókról.

Ezúttal egy új kedvenc -úgy kedvenc, hogy egyre népszerűbb édesség, amit ma már benzinkúttól kezdve a sarki péksütisnél is meg lehet vásárolni, míg akár csak tavaly is tengerentúli (amerikai) "divatételnek" tűnt (számomra).

Mi is az a cupcake? Miben más, mint egy muffin? 

Cupcake: azon muffin, aminek tetejét valamilyen vajkrémmel dekorálják

A cupcake angol szó, magyarul "csészetorta" a megfelelője. Aranyos szó szerintem a cupcake, hiszen azt fejezi ki, hogy az adott édesség olyan, mint egy miniatűr tortácska: a muffin a tészta, ezt olykor töltik belül krémmel, és a tetején a díszítés a formázottan rárakott vajkrém. Összességében valóban tortácska az elkészült édesség, csak nagyion iciri piciri. Sokszor látni olyan képeket is, amikor cupcake-be szúrnak gyertyát és ezzel ünnepelnek -pl munkahelyen.

forrás

Az USÁ-ban nagy hagyománya van már ennek a sütinek, nagyon gyönyörűen tudják dekorálni:
forrás
És sokszor kulcsszereplője a gyerekek szülinapi zsúrjainak is, hiszen ezt a sütit igazán könnyű személyre, ill buli-témára szabni:
Akár sütiszörnyre, pókemberre, vagy bármi másra -forrás

És míg muffinokat és egyéb teasüteményt is szépen el lehet rendezni emeletes süteménytartón, addig véleményem szerint mindezen elrendezések és sütik királynője a cupcake valahogy így:
forrás

Kimaradt a tündértorta? A lenti linkek között erre is választ kaphatsz, hogy mi ez?

+1 tipp: a már régebben a blogban is említett bögresütit is lehet díszíteni vajkrémmel, így majdnem cupcake-et kapunk ;)

Tehát díszítésen, tálaláson túl ma már sok magyar nyelvű receptet is találhatunk az interneten is cupcake-re
  • Mindmegettén -itt pontosabb, precízebb leírást olvashattok arról, mitől lesz cupcake egy muffin, és recepteket is találhattok
  • NoSalty -recept, és cupcake mint tündértorta (de szép név! magyarosabb is mint a cupcake, kár, hogy ez nem terjedt el)
  • OurCelebration blog- precízen leírva a különbség cupcake-muffin között és sok-sok tipp az elkészítésükhöz!
  • Femina -egy egyszerű alaprecept cupcake-re
  • CsokisMuffin -bár az oldal neve muffin, de itt cupcake recepteket is találhatsz
  • és ha még mindig szívesen olvasnál a témában, itt egy rakat link hozzá: cupcake.lap.hu


Print

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...