péntek, szeptember 14, 2012

Bento, az uzsonnacsomagolás művészete

Előző uzsonnás írásban már említettem a bentot. Ez egy remek dolog -még ha magunk nem is vagyunk elég kreatívak és ügyeskezüek kivitelezni, is adhat számos hasznos ötletet az uzsonnakészítéshez!

Ebben a bejegyzésben bemutatnám a bentot és tippeket adnék a mindennapi uzsonnák bentosításához is ;)

Íme kedvenc bentokészítős videóm a netről:
 

Szuper, ahogy az evőpálcikával kever fakanál helyett. De ezen kívül jól mutatja a videó, hogy milyen sokszínű egy bento uzsonna: van benne husis étel, gyümölcs és zöldség is. Köret, főétel és nasi. Mindez mókás tálalásban, gusztusosan. És milyen kis helyen is elfér! Persze, ezerféle bento van, íme egy egyszerűbb, európaibb verzió:

Big Kid bento #588
Egyszerű verzió: szendvics, sós nasi, gyümölcs
Fotó forrása: Wendolonia

Az előzőek alapján pedig már eléggé egyértelmű, mi is az a bento.
Alapvetően egy speciális uzsonnásdoboz, amibe az uzsonnára/ebédre/tízóraira szánt ételt különböző figuráknak elkészítve pakoljuk bele.

Mi minden kell hozzá?

  1. bento doboz
  2. étel
  3. formázók
  4. esetlegesen kis tárolók a benton belülre -pl. muffinpapír

És egy kis segítség beszerzéshez, illetve helyettesítőkhöz:
  • a bento doboz egy osztott, emeletes műanyag doboz. Amennyire tudom, Magyarországon még nem a legkönnyebb dolog beszerezni, bár sokféle uzsonnás dobozt árulnak. Vicces, de a saját bento dobozunkat egy 100 forintos boltban vettem (ill. akkor már 1 euros bolt volt). 
  • Mindenesetre a doboz lehet sima zárható műanyag doboz is, nem kell sem osztottnak sem emeletesnek lennie. 
  • Használhatunk a gyermek bébikorából megmaradt kis pürésdobozokat is, de tápszerszállítós dobozok is hasznosak lehetnek.
  • külföldön már rengeteg speciális bento-formázó eszközt lehet kapni, talán már itthon is a speciálisabb konyhai kiegészítőket forgalmazó boltokban. Ezek hasznosak, de nagyrészt helyettesíthetők.
  • A szendvicseket lehet süteménykiszúrókkal formázni. (Itt egy tipp) Nagyobb süteménykiszúrók jók a szendvicsekhez, kisebbek pedig a zöldségekhez és gyümölcsökhöz.
  • Kapható itthon is direkt szendvicshez használandó kiszúróforma is.
  • Elég jól jöhetnek a hozzátápláláskor használt holmik is, mint a kisebb ételtárolók, termoszok, hűtőtáskák, evőeszközök, aventes poharak.
  • Létezik már textil újrahasználható szendvicsszalvéta is, de magunk is elkészíthetjük
Végezetül íme egy angol nyelvű bemutató arról, mi is az a bento:


+1 kérdés: elég bonyinak tűnhet elsőre, de bíztatok mindenkit: ha nem is tud/akar nyuszit varázsolni a paradicsomból, azért vágjon bele, nem a kisállatfigurákká varázsolt ételeken van a hangsúly, hanem a változatosságon és szépen tálalt uzsonnánk, ami meghozhatja gyermekünk kedvét is az evéshez :) 

De miért is érdemes ilyesmin ennyit rugózni? Egy anyuka nagyon jól összefoglalta:
  1. Segít, ill arra ösztönöz, hogy (legalább részben) egészséges uzsonnát csomagoljunk gyermekünknek
  2. Mókásabbá teszi a monoton, mindennapos uzsonna csomagolást
  3. Környezetet sem terheljük túl a szeméttel, hiszen az ételt újrahasználható csomagolásba tesszük
  4. Nem utolsó sorban pedig a gyerekek is odavannak érte -a színes, "személyre szóló" uzsonnáért 


Források:

Print

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...